町田の餃子バーSUUのオーナーシェフ紹介！
2026/07/16
ブログ
町田の餃子バーSUUのオーナーシェフ紹介！
すでにご存知の方もいらっしゃると思いますが、
改めて紹介致します。
主な経歴
2000年～町田調理師専門学校卒業
2004年～南国酒家
2008年～キハチチャイナ
2016年～DINING BAR SUU
餃子バーSUUのオーナーシェフは、地元町田生まれ町田育ち。
町田調理師専門学校を卒業後、１０年間で４カ所の高級中華料理店などで修業。
チェーン店では「南国酒家」に約４年勤務。
その後、実家の洋菓子店と居酒屋を掛け持ちで働きながら開業準備。
そして2016年12月12日に「DINING BAR SUU」をオープン。
修業先での良いとこ取りの料理とバーの落ち着いた雰囲気で珍しいお酒を、
ハイブリッドな今までに無い「中華バー」です。
移転と店名を「餃子バーSUU」に変更。
店名の「SUU」はオーナーの名前・鈴木から付けました。
趣味は、バー巡り・ディズニーリゾートへ行く・賃貸物件情報です。
その他は、広く浅く。
是非、飲みに食べに話に来て下さい。
これからも、色々な助言を頂きながら頑張って参りたいと思います。
引き続き、宜しくお願い致します。
